Традиционный пшеничный хлеб, изготовленный из муки первого сорта, рекомендуется для ежедневного употребления всем слоям населения. Белый хлеб обладает значительной ценностью для организма человека. Он удовлетворяет почти полностью суточную потребность человека в углеводах. Полезные свойства белого хлеба обусловлены наличием в нем большого количества витаминов и микроэлементов.